Motivace a vůle ve výživovém poradenství

Tento článek je určen především začínajícím poradcům výživy a nutričním terapeutům.


Avšak motivování a trénink vůle, vhodně doplněné o správně zvolenou nutriční strategii, by mělo být součástí každé návštěvy u výživového specialisty.

Sama se výživě věnuji někdy od roku 2005, už to ani nepočítám. Avšak má amatérská cesta poradce sama sobě začala někdy ve 14 letech počítáním kalorií, přehnaným cvičením a prvním hladověním (pozn. dnes se tomu říká půst a detoxikace a všichni víme, jak je to těžké vydržet). Do toho škola, první lásky, ALE TO BYLA MOTIVACE...

Když jsem asi ve třiceti pochopila, že jít z extrému do extrému není to pravé a dlouhodobě to nepřináší žádné výsledky, začala jsem se více zabývat souvislostmi, načerpala jsem řadu informací ze světa výživy, zdravého stravování a zdravého životního stylu a začala jsem učit hubnout druhé lidi (a podotýkám, že úspěšně).

V mých profesionálních začátcích byla pravidla hubnutí poměrně jednoduchá. Neřešila se hodnota bazálního metabolismu (BMR), nebyly ještě k dostání profesionální analyzátory složení těla (např. InBody), všem se doporučoval téměř stejný jídelníček podle univerzálních pravidel. A výsledky mých hubnoucích skupinek byly výborné. Pro spoustu nových profesionálních poradců toto nedává smysl. Z kurzů přece víme, jak je nutné dodržovat individuální přístup ke klientovi, respektovat jeho potřeby atd. Vysvětlení je velmi jednoduché. Vše bylo o pravidelné motivaci a tréninku/nácviku jejich vůle propojené se základními znalostmi tvorby redukčního jídelníčku. Přiznám se, že i pro mě to bylo skvělé období a práce byla velká radost, vidět ty výsledky.

Pak se obor poradenství začal docela dostávat do popředí zájmu, přicházelo více a více informací o výživě a pod heslem“ vím, že nic nevím“ jsem najednou měla pocit, že pouhá motivace, bez individuálního přístupu není v pořádku. Pořídila jsem si první analyzátor složení těla (Omron a cítila se jako špička v oboru) a začala zjišťovat, jaké jsou mezi klienty rozdíly. Po zakoupení InBody 230 jsem to viděla již velmi zřetelně. Doplnila jsem si vzdělání v kurzu pro poradce výživy a začala tvořit perfektní, několik desítek stránek (někdy jich bylo i 80) obsahující, výživové plány. Byla jsem přesvědčená, že jedině přesně nastavené množství energie, sacharidů, bílkovin a tuků s perfektními popisy je cesta k úspěchu a upustila jsem trochu od motivování a koučování při práci s individuálním klientem.

A výsledek? Časem jsem dospěla ke zjištění, že perfektní plán funguje tak měsíc. Proč? Protože to je klient tak akorát namotivovaný sám a dodržuje pravidla (pozor, když však čeká na jídelníček 3 týdny a více, jeho vlastní motivace většinou vyšumí daleko dříve). Po měsíci se jeho zápal vytrácí, obzvlášt, když výsledky nemá tak výrazné, jak čekal. Navíc naši klienti už často o výživě a hubnutí vědí téměř všechno, začínají hubnout znova a znova, pokaždé u někoho jiného hledají zázrak a ten jim předloží zase jen perfektní jídelníček, tak ho chvíli dodržují a zase končí a to se může opakovat do nekonečna.

Co by měl teda dělat skutečný odborník a poradce výživy? Ano, měl by umět svého klienta motivovat. Po každé konzultaci by měl klient odcházet bohatší o některé informace ze světa výživy, ale hlavně nadšený a odhodlaný ještě více přidat a plnit si svůj cíl a sen.

A pokud se vám podaří, být svému klientu průvodcem, motivátorem a skutečným pomocníkem na cestě za jeho snem, věřte, že i on se vám odmění a přivede další 3 spokojené klienty.

I já se tuto cestu neustále učím a hledám optimálně vyváženou kombinaci informací a psychologie. Dospěla jsem k závěru, že nejlepší propojení je individuální přístup, kvalitní diagnostika, zhodnocení a vypracování jídelníčku, pravidelné kontroly a s nimi spojená motivace. A toto propojení funguje bezvadně a přináší dlouhodobé výsledky a spokojeného klienta.

Tak nečekejte jako já několik let, než na toto zjištění přijdete. Začněte hned správnou kombinací výživy a psychologie, netápejte a pojďte se naučit Motivaci a vůli ve výživovém poradenství.

Vaše Pavlína Dostalíková




seznam všech článků   |   zpět na úvodní stránku